Propone Romo prohibir el sacrificio de pollitos en la CDMX
Redacción
El diputado Víctor Hugo Romo de Vivar Guerra presentó una iniciativa para prohibir el sacrificio de pollitos macho recién nacidos por razones de descarte productivo en la Ciudad de México, e impulsar la modernización ética de la industria avícola mediante el uso de tecnología.
Desde tribuna, el legislador subrayó que esta propuesta busca elevar los estándares de bienestar animal sin afectar la economía popular ni el abasto de alimentos, destacando que el pollo es una de las principales fuentes de proteína para millones de familias capitalinas.
“No se trata de debilitar la cadena productiva, sino de modernizarla con ética, ciencia y responsabilidad”, afirmó.
Romo explicó que el consumo de pollo en México alcanza entre 35 y 37 kilogramos por persona al año, siendo aún mayor en la Zona Metropolitana del Valle de México, lo que convierte a esta cadena en un eje de la seguridad alimentaria y la economía familiar.
Sin embargo, señaló que esta relevancia implica también la obligación de mejorar sus prácticas.
El diputado recordó que la Constitución de la Ciudad de México reconoce a los animales como seres sintientes, por lo que no pueden ser tratados como simples objetos o residuos productivos.
En ese sentido, la iniciativa plantea prohibir el sacrificio de pollitos macho de un día por razones económicas o de selección de sexo, implementar tecnologías como el sexado in-ovo, que permiten identificar el sexo del embrión antes de su nacimiento y establecer lineamientos y mecanismos de transición para una adopción gradual y ordenada.
El legislador destacó que esta reforma se alinea con una tendencia global, ya que países como Alemania, Francia, Luxemburgo y Austria han comenzado a restringir o prohibir estas prácticas.
Actualmente, a nivel mundial, se estima que 7 mil millones de pollitos macho son sacrificados cada año, lo que representa un problema ético de gran escala.
Romo señaló que la iniciativa no encarecerá el pollo , no afectará a mercados, tianguis ni a la Central de Abasto y además muy importante no pondrá en riesgo el suministro alimentario.
“Una cadena tan esencial para la alimentación debe estar a la altura de los valores de nuestra ciudad”, puntualizó.
Finalmente, el diputado destacó que la Ciudad de México puede consolidarse como referente en bienestar animal, integrando ciencia, innovación y ética en su modelo productivo.